PREFÁCIO:
A obra de
Jonas Camargo de Assumpção, Bufalando Sério, mostra de
modo claro, numa linguagem coloquial, o dia-a-dia de uma criação
de búfalos, ou seja, traduz, para os interessados em iniciar
uma criação ou que já iniciaram, o universo dos procedimentos
rotineiros de quem já adquiriu total intimidade com esse ramo
da pecuária.
Baseado não só em pesquisas, como também na experiência do
autor na lida diária com a espécie, Bufalando Sério
procura revelar as sutilezas próprias da atividade, que só são
percebidas após algum tempo de contato com esses animais.
Jonas, em seu livro, conta a história da criação de búfalos,
citando autores de renome, passagens interessantes de
importantes criadores, dados técnicos, com uma fluidez que faz
lembrar um bate-papo na varanda, num final de tarde. Mesmo
assim, o livro traz informações técnicas de extrema valia,
como por exemplo a questão da adaptação do animal ao meio, ou
seja, o que esperar, em termos de produtividade de uma criação,
considerando a região onde esteja; quais os parâmetros que
devem ser considerados na escolha da raça de búfalo, baseada
nas características e aptidões de cada uma delas; e como
administrar uma criação em termos de manejo diário,
considerando os cuidados com a produção, reprodução e saúde
do rebanho.
No que se refere ao manejo, o autor não se prende
as questões técnicas, já esgotadas em várias outras publicações
especializadas; ao contrário, ele procura passar a experiência
adquirida na observação diária, levantando questões de ordem
comportamental, características da espécie e mostrando as
formas de como contornar determinados problemas corriqueiros
que, à primeira vista, para o criador desavisado, podem parecer
de difícil solução. É interessante como ele procura o tempo
todo passar sua experiência particular com a criação de búfalos,
adquirida através do contato diário e da consulta a matérias
técnicas, sempre ilustrando com algum exemplo vivenciado em sua
propriedade.
Como Médico Veterinário e criador de búfalo há anos, só me
resta parabenizar o autor dessa iniciativa que tem tudo para
contribuir de forma positiva para a bubalinocultura em nosso país.
Antonio
Cabrera Mano Filho,
Ex-Ministro da Agricultura do Brasil
Ex-Secretário da Agricultura do Estado de São Paulo
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